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LIQUORE AL LIMONE |
Ingredienti
Dosi: ½ litro alcol, 4 - 6 limoni, ½ litro acqua, 350 gr. zucchero.
Preparazione
Lavare i limoni e togliere solo la parte gialla della buccia, che sarà messa a macerare nell'alcol per almeno 20 giorni. Quando l'infuso è pronto, preparare questo sciroppo: fare bollire l'acqua e unire lo zucchero, dopo aver spento il fuoco. Lasciar raffreddare ed unire all'essenza filtrata con filtro per liquori. Agitare per mescolare i prodotti e mettere in bottiglia.
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