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TRENETTE CON FAGIOLINI

Ingredienti

Dosi per 4: 350 g di trenette, 200 g di fagiolini, 150 g di pesto, olio d'oliva, grana grattugiato, sale.

Preparazione

Mondare e lavare i fagiolini e dividerli in 2 pezzi, poi lessarli in acqua salata. Quando saranno ancora un poco al dente versare nell'acqua anche la pasta, mescolarla e farla cuocere al dente, a fuoco vivace. Porre intanto il pesto nella zuppiera, quindi unire il formaggio e l'olio. Scolare la pasta, versarla nella zuppiera e mescolare accuratamente.

 

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