Hotel Pro Service - Italia
cerca nel sito

 

Italia


Italiano Inglese Spagnolo
Francese Tedesco Russo
Giapponese Arabo Cinese

PASSATO DI PATATE

Ingredienti

Dosi per 6: 800 g di patate, 120 g di burro, 1/2 l di latte, 4 porri, 1/2 l di brodo di carne, maggiorana, parmigiano grattugiato, pepe, sale.

Preparazione

In una casseruola far soffriggere i porri mondati, lavati e fatti a fettine con 60g di burro. Unire le patate, pelate e a pezzi, il brodo, sale, pepe e far cuocere. Passare tutto al setaccio e rimettere al fuoco con il latte e la maggiorana tritata. Aggiungere il resto del burro e, se si addensasse troppo, unire qualche cucchiaio di brodo. Servire con crostini di pane fritti e parmigiano grattugiato a parte.

 

Se vuoi organizzare un pranzo di affari, una cena romantica, oppure una avventura gastronomica all'insegna della buona cucina italiana, abbiamo selezionato per te i migliori ristoranti e pizzerie.

Auto Noleggio | Abiti da sposa | Promuovi la tua azienda | Area Operatori | Sitemap | ©2012 Maya Labs PIVA 05041601211 - v7.3 server - cached 28/03/2024 16.11.50 - RSS